À l’automne au domaine de Fenouillet, les vignes changent de couleurs. La cave continue de s’animer autour des murmures des vinifications et la fraîcheur vient doucement rythmer nos journées. À table, les saveurs se font plus intenses, les épices se mêlent au réconfort. L’automne, c’est le retour des plats mijotés, des légumes racines, des fruits […]
Les vinifications Les vendanges se sont achevées mais la vie du domaine ne s’arrête pas. On se retrouve désormais dans la cave. Les cuves s’animent, les effluves se mêlent, la chaleur des fermentations emplit l’air, un véritable ballet où chaque geste compte. Entre décuvage, remontages et dégustations quotidiennes, l’attention est constante. Les vins prennent forme […]
L’été approche à grands pas, et avec lui, l’envie de profiter de belles soirées au Domaine de Fenouillet ! Soirée Vino Salsa – Vendredi 13 Juin Amateurs de danse et de vin, cette soirée est faite pour vous ! Venez apprendre à danser la salsa avec un professeur et laissez vous emporter par une ambiance […]
Pour bien démarrer cette nouvelle année, on se retrouve sur nos stands autour de belles dégustations en perspectives. Du 27 au 29 Janvier 2025 : Millésime Bio – Salon professionnel à Montpellier (34) – Hall B3 Stand 1133 Du 10 au 12 février 2025 : Wine Paris – Salon professionnel à Paris Porte de Versailles […]
Les fêtes de Noël approchent, et avec elles, l’envie de partager des repas d’exception. Pour sublimer votre table, rien de tel que des accords mets et vins bien choisis. Que vous soyez adepte des traditions ou amateur d’originalité, voici nos suggestions autour de quatre de nos cuvées. Notre Muscat de Beaumes de Venise blanc : […]
Il est temps de se retrouver sur nos stands, autour de nos cuvées pour cette nouvelle saison des salons des vins ! Les dates à ne surtout pas manquer en 2024 : La Fête des Vendanges de Montmartre Paris (18ème) du 11 au 13 octobre 2024 : Stand Rue St Eleuthere Terravini à Nice au Palais Nikaïa (06) du […]
Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle activité au domaine tout au long de l’année ! Partez à l’aventure à bord d’un quad avec Dentelles Quad et explorez notre vignoble pendant 1h30, suivi d’une dégustation au caveau de 30 minutes ! Les disponibilités Toute l’année, les lundis, vendredis et samedis, en fonction des conditions […]
Nous reprenons l’année en beauté avec un nouvelle tournée des salons ! On se retrouve à Millésime Bio Montpellier (34): du 29 au 31 Janvier 2024 – Hall B2 – Stand 378 *Salon réservé aux professionnels* Nous partirons ensuite à Wine Paris (75015): du 12 au 14 Février 2024 – Hall 4 – Stand A200 […]
2023 tire sa révérence. Nous souhaitions prendre un moment pour revenir sur cette année qui s’achève et partager nos aspirations pour l’année à venir. Un Merci Chaleureux pour Votre Fidélité Pour commencer, un immense merci, pour votre soutien constant tout au long de cette année, pour votre fidélité inflexible, nous vous en sommes profondément reconnaissants. […]
Il est l’heure pour nous de repartir sur les routes des salons des vins. Nous sommes heureux de vous donner rendez-vous pour 5 évènements en ce dernier trimestre de l’année. Du 13/10/23 au 15/10/23 : Fête des Vendanges de Montmartre à Paris (18ème). Stand rue Saint-Eleuthere. Du 3/11/23 au 5/11/23 : Terravini à Nice (06) […]
